美式香草杯子蛋糕

在小本厨房潜水看到她做的美式香草杯子蛋糕，好吸引我想试作的冲动，喜欢做液体拌合法的蛋糕，因为做法简单随性，蛋糕体柔软湿嫩。


小飞猪给它的评语是赞，最惊讶的是妈妈一下吃了3个！！！！

食谱来源：小本厨房

(A)
无盐奶油...30g （微波融化）
(B)
细砂糖...80g
(C) （粉类一起过筛）
低筋面粉...88g
泡打粉...1/2tsp
苏打粉...1/4tsp
盐...1/4tsp
(D)
全蛋...1颗
原味优格...37g
植物油...30g
香草精...1tsp
鲜奶...25g

做法：
1.将(D)料全部置于容器中搅拌均匀.
2.搅拌均匀的(D)料倒入细砂糖，以打蛋器打约30秒-1分钟，稍让细砂糖融化。
3.接着把融化奶油一起倒入搅拌均匀。
4.最后就与(C)的粉类，边倒边搅拌慢慢的混合，待完全搅拌均匀即为香草蛋糕面糊。
5.将面糊倒入杯模中约7分满。
6.以预热好的175度烘烤约14-17分钟，以竹签插入不沾即可.