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Monday, January 2, 2012

核桃巧克力碎饼


今天我终于开工做年饼咯!本来我是打算做三种饼就可以了,家婆她嫌太少了,要我做多几样,好吧!!努力努力**

第一道年饼是~核桃巧可力碎饼,由于是第一次做,不知道味道怎样?就是贪它做法简单,只需利用两只汤匙将面糊drop入烤盘内就可以。谁知我做出来的饼干尺寸和小子的手掌差不多,我的天呀!这种size的饼干,怎么可以见人,唯有补救的方法就是用圆模型将饼干切成圆型,哈哈这下可见人了...至于饼干的味道.....小飞猪的评语是~~好吃!!

食谱来源:创意小饼干
材料:
(A)
糖...100g
赤砂糖...110g
盐...1/4tsp
牛油...100g
马芝淋...60g
蜂蜜...1tsp
(B)
鸡蛋...1粒
云尼拉香精...1/2tsp

(C)
面粉...200g
小苏打...1/2tsp
泡打粉...1/2tsp
(D)
核桃,切碎...100g
巧克力碎粒...100g


做法:
1)将A稍微打发,然后加入B搅拌至光滑。
2)加入筛过的C拌均。
4)用茶匙将面团放入烤盘里。(面团之间要留较大的空间,因为会发的很大)
5)以170度的炉温烤15-18分钟。

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