Vanila Cream Cheese Cupcake

 

享乐不该是遥不可及的梦想，

它应该是举手可得的快乐。

生活本来就不是件易事，

何不让自己随时随地处于享乐的心情。 

                                                 --陈南

香草杯子蛋糕

 乳酪糖霜 （Cream Cheese）

奶油乳酪 (cream cheese)...........................120g
無鹽奶油 (unsalted butter)..........................150g
糖粉 （icing sugar）.......................................40g

色素少量

  

作法 : 將无盐奶油及奶油乳酪在室溫下軟化，倒入糖粉，用打蛋器攪拌，攪打至奶油乳酪成光滑無顆粒狀（约5分钟）。