红麴红豆面包

今晚面包做到一半，亲爱的小飞猪竟然叫我陪他出门买东西，那我的面包怎么办？

没办法啦，只好把要准备进入第二次发酵的面团，放进冰箱冷藏，让它停止发酵，等回到家时再把面团拿出来继续进行第二次发酵。其实之前我还真的胆心我的面包会有问题，还好有上帝的眷顾，让我的面包顺利完成。

第一次用红麴粉做面包，就是觉的它有一股酸的味道，但做出来的面包并没有什么味道，颜色就很出色，我比较喜欢浅色多点，下次就要少放1茶匙红麴粉。